Витамины для организма

Полезные витамины для организма

Необходимые витамины для организма человека

Витамины для организма     В отличие от питательных веществ, витамины не несут энергии, но, тем не менее, просто необходимы организму, так как принимают участие в обмене веществ. Организм сам по себе не в состоянии производить эти веществаони должны поступать извне, с пищей. Само слово придумал польский биохимик Казимир Функ, который в 1912 году исследовал эти вещества. Это соединение латинского «вита» — означающего жизнь, с химическим определением соединения азота — «амин».

     Существует большое количество типов витамин, и мы просто обязаны знать, для чего они нужны.
Например, витамин С помогает усваивать и накапливать необходимое организму железо. Никотиновая кислота принимает участие в обмене веществ, происходящем в мозге, — при болезнях нервной системы врачи прописывают большие дозы никотиновой кислоты.

     Благотворное влияние на нервную систему оказывают все витамины группы В, а именно В1, В2, В12. Дневная потребность взрослого человека в этих витаминах покрывается 150 граммами свинины или только 75 граммами шинки. Так как эти витамины оказывают положительное действие не только на периферическую нервную систему, но и на центральную, а также благотворно воздействуют и при воспалении нервных корешков, то при их серьезном недостатке вводятся довольно болезненными местными инъекциями (уколами).

Полезные витамины для организма

     В противоположность витаминам группы В, которые растворяются в воде, витамины группы A, D и Е растворяются только в жире, что означает, что организм в состоянии принимать их только в сочетании с жирами. Поэтому в салаты из моркови, помидоров, содержащих большое количество витамина А, следует всегда добавлять немного растительного масла.

Роль витаминов в организме человека.

     Витамин А оказывает благотворное влияние на зрение, но, кроме этого, является защитным и лечебным элементом для кожи. Дневная его порция, помогающая поддержать здоровье, содержится в 75 граммах моркови, 60 граммах шпината или в 20 граммах печени. Другими источниками витамина А служат: молоко (цельное), масло, яйца, петрушка, зеленый лук, помидоры и персики.

Роль витаминов в организме

     Типичный летний витаминэто витамин D, он накапливается в коже только при воздействии на нее солнечных лучей. Этот витамин необходим при формировании и развитии скелета в младенческом возрасте, а в более поздние годы предохраняет его от повреждений, влияя на прочность и эластичность.

     Витамин К, содержащийся преимущественно в зеленых частях растений, необходим для поддержания нормальной свертываемости крови. Интересно, что часть необходимого количества этого витамина покрывается из внутренних источников организмаего выделяют бактерии пищевода.

     Бедная витаминами пища может привести к отрицательным результатам: слабеют ткани, кости, выпадают волосы, резко ухудшается общее самочувствие.